Johan et Emeline Marchand avec leur fils

Johan Marchand, chef du restaurant Le Sterenn à Saint-Guénolé, a été intronisé Maître cuisinier de France à Ajaccio le 8 avril. Il devient ainsi ambassadeur de la gastronomie française. Il aura pour mission de participer au concours des meilleurs apprentis et de repérer les jeunes talents. Johan Marchand et son épouse Émeline officient au Sterenn depuis 2008. Ils sont très fiers d’avoir reçu cette distinction.

Le chef est très exigeant sur la fraîcheur des matières premières. Il se réapprovisionne chez les producteurs locaux. Il aime travailler et valoriser les produits du terroir et de la mer. À la carte, il propose entre autres une sole meunière, un mille-feuille de crabe, des ravioles de langoustines avec risotto et saucisse de Molène, un feuille à feuille de fraises en gelée avec une crème au basilic.

L’hôtel-restaurant est en cours de rénovation. Il rouvrira le samedi 4 mai. Il faudra patienter quelques jours pour déguster les mets. L’établissement est bien situé entre le phare d’Eckmühl et le port de Saint-Guénolé. La salle du restaurant offre une vue panoramique sur l’océan.

Hôtel-Restaurant Sterenn – 32, rue de la Joie – Saint-Guénolé-Penmarc’h – Contact : 02 98 58 60 36

Jérôme Gourmelen

Un autre chef penmarc’hais à l’honneur

Félicitations à Jérôme Gourmelen, 36 ans, qui officie au restaurant Ar Men Du à Névez. Il a obtenu une première étoile au Guide Michelin le 18 mars dernier. Le chef, originaire de Penmarc’h, est réputé pour ses préparations de poisson cru façon ikejime (technique japonaise), ses associations terre et mer, ses desserts imaginatifs.

Un grand bravo à eux !

Consulter le programme

La ville de Penmarc’h propose la conférence « Climat et halieutique » le mercredi 17 avril à 18h30 à la salle Cap Caval.

Yves-Marie Paulet, enseignant-chercheur au laboratoire des sciences de l’environnement marin et Pascal Le Floc’h, enseignant-chercheur en économie maritime présenteront cette nouvelle conférence avec une vision de la trajectoire historique des pêches maritimes françaises et plus particulièrement en Bretagne. Ils feront un zoom sur les espèces impactées par divers facteurs : changement climatique, adaptations, nouveaux défis… La conférence sera suivie d’une prise de parole des marins et d’un échange avec le public.

Un cycle de trois conférences

La ville de Penmarc’h propose pour la deuxième année consécutive un cycle de trois conférences sur le changement climatique pour comprendre et s’adapter. Après la première conférence « Climat et réduction des effets de serre » le 20 mars dernier, deux nouvelles rencontres sont programmées : Climat et halieutique le 17 avril et Climat et littoral le 22 mai, toutes deux à 18h30 à la salle Cap Caval. Elles sont organisées avec Philippe Davy, directeur de recherches au CNRS et membre du Haut Conseil Breton pour le Climat, il pilote le comité scientifique à Penmarc’h. À ses côtés : Éric Calais, académicien et géologue-géophysicien ; Yves-Marie Paulet, chercheur au Laboratoire des sciences de l’environnement marin et professeur des universités ; Pascal Le Floc’h, enseignant chercheur en économie maritime et François Le Loch, directeur de recherche. Ces scientifiques habitent le Finistère et connaissent bien le Pays Bigouden, ils ont un intérêt local.

En pratique. Conférence « Climat et halieutique » le mercredi 17 avril à 18h30 à la salle Cap Caval. Entrée libre, ces échanges se clôtureront par un moment de convivialité.

Photo à la une : Pascal Le Floc’h et Yves-Marie Paulet, les scientifiques qui présenteront la conférence “Climat et halieutique”, le 17 avril à la salle Cap Caval

Le 05 avril, la municipalité a organisé la cérémonie citoyenne pour les jeunes de 18 ans, nés entre le 01 juillet 2005 et le 08 juin 2006. 44 invitations ont été envoyées. Quatorze d’entre eux ont pu se rendre disponible, la plupart sont étudiants et ne rentrent que pendant les vacances scolaires. Parmi eux des élèves de Terminale, des étudiants à la faculté mais déjà deux actifs comme Yannis, marin pêcheur sur un bolincheur et Morgane qui travaille en EHPAD.

La cérémonie citoyenne est un moment fort pour ces jeunes. La mairie organise une réception officielle au cours de laquelle ils reçoivent leur première carte électorale et un livret citoyen qui rappelle les valeurs et les principes fondamentaux de la République et de la démocratie. La maire les a encouragés vivement à voter le 9 juin prochain aux élections européennes.

Photo à la une : les jeunes majeurs entourés par la maire Gwenola Le Troadec et quelques élus

En Cornouaille, la Région Bretagne finance un large choix de formations aux métiers de la mer : matelot pont, charpentier de marine, voilier-sellier, technico-commercial nautisme, éducateur sportif nautique…

Projet professionnel : la Région à vos côtés

En complément de ce financement, la Région propose des aides financières et un accompagnement tout au long de votre parcours.

• Une aide financière de 390 euros à 930 euros par mois pour couvrir les frais liés à la formation (transport, hébergement, restauration)
• Un accompagnement individualisé pour préparer l’entrée en formation qualifiante ou en emploi
• Des aides à la mobilité : tarifs réduits sur les cars et TER Breizhgo, financement du permis de conduire (18-25 ans), plateforme (gratuite) de covoiturage OuestGo
• Un service d’information sur les métiers et formations en Bretagne, IDÉO, pour vous aider dans votre projet d’orientation ou d’évolution professionnelle, avec des ressources sur les métiers et formations en Bretagne

Contact : 02 23 06 78 61 – efo.cornouaille@bretagne.bzh – bretagne.bzh/formation-emploi

La mairie vous informe en temps réel sur votre smartphone avec Citykomi®. Où que vous soyez et à tout moment, vous recevez une notification dès qu’une information est publiée. Vous consultez les informations locales dans l’application Citykomi®. Abonnez-vous librement aux diffuseurs qui vous intéressent. Simple, rapide et efficace !

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Mairie de Penmarc’h
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Le CMJ (Conseil municipal des jeunes) et la ville de Penmarc’h organisent pour la deuxième année consécutive l’événement solidaire « Courir pour guérir » ce dimanche 14 avril au port de Kérity.

Elsa Louis a 14 ans et habite Penmarc’h, elle fait partie du CMJ. Elle est à l’initiative de Courir pour guérir, une marche et des courses solidaires au profit de la recherche médicale sur les cancers pédiatriques. Elsa a été touchée par cette maladie, elle veut sensibiliser le public et récolter des fonds pour l’association bigoudène Rêves de Marmouz. La participation est à 2 euros, l’intégralité des sommes collectées sera reversée à l’association.

L’année dernière, l’événement avait rassemblé plus de 500 personnes, 1 149 euros avaient été collectés.

Cette année, nous espérons que les participants seront beaucoup plus nombreux à se mobiliser !

Quatre départs

9h30 : 10 km – 9h45 : 5 km – 10h : marche 5 km – 11h : 900 m pour les enfants

Nous vous attendons nombreux ce dimanche 14 avril au port de Kérity. 𝗖𝗼𝗻𝘁𝗮𝗰𝘁 : 06 64 88 59 28

 Photo à la une : Elsa Louis, à l’initiative de l’événement solidaire

Après le succès du Cercle de Whitechapel et des Voyageurs du crime, Julien Lefebvre récidive avec le 3ème opus de sa trilogie, L’Heure des assassins, une nouvelle comédie policière riche en rebondissements, dont l’action se situe au début du 20ème siècle, dans l’univers feutré d’un célèbre théâtre londonien.

En résumé

“La réussite est une chose étrange. Voyez-vous, ce soir, je signe mon retour triomphant en Angleterre. Tout le gratin de Londres sera là, pourtant il y aura bien un grand absent. Moi, Philip Somerset. Vous ne me verrez pas car ce soir, je vais mourir. Oh détrompez-vous, cela ne me fait pas plaisir !
C’était une si belle soirée, j’étais entouré d’amis chers : Katherin ma soeur bien aimée, Hartford mon bras droit, Bram Stoker le directeur du théâtre, Georges Bernard Shaw le dramaturge, Miss Lime mon assistante, Arthur Conan Doyle le célèbre romancier. Pourtant mon assassin est forcément parmi eux. Alors Qui ? Et si c’était simplement mon heure ?
Après le succès du Cercle de Whitechapel et Les voyageurs du crime, Julien Lefebvre récidive avec une nouvelle comédie policière riche en rebondissements dont l’action se situe au début du 20ème  siècle dans l’univers feutré d’un célèbre théâtre londonien.”

De Julien Lefebvre – Mise en scène Elie Rapp et Ludovic Laroche

La presse en parle

“Une mécanique bien huilée” – Le Figaro
“Des comédiens impeccables” – Le Parisien
“Ils nous tiennent en haleine, nous font rire, nous étonnent” – Le Canard Enchaîné

Infos pratiques

• Dimanche 14 avril 2024 à 17h – Durée : 1h25
• Tarif : 22 euros
• Billetterie à la mairie de Penmarc’h – 02 98 58 60 19, sur place à la salle 30 mn avant la représentation, sur les réseaux : Fnac et Seetickets

Le Bugaled Breizh fait l’objet d’un tournage actuellement sur Penmarc’h et dans le Pays Bigouden. L’équipe de tournage était à la Chapelle de la Joie le 05 avril. La série, intitulée « 37 secondes », devrait sortir à l’automne sur Arte. Elle retrace la vie après le drame du naufrage du chalutier et le combat judiciaire des familles pour essayer de connaître la vérité. Le scénario a été écrit par Anne Langlois et Sophie Kovess-Brun après une longue enquête de deux ans collectant les témoignages. L’enjeu de cette série sera de faire découvrir le milieu maritime à échelle humaine.

Le Bugaled Breizh

Le Bugaled Breizh (« Enfants de Bretagne » en breton) est un chalutier de Loctudy qui a coulé subitement le 15 janvier 2004, causant la mort de ses cinq marins. L’affaire fait l’objet de longues procédures judiciaires, les familles des victimes ne croient pas à la thèse de l’accident. Ces procédures se concluent en 2016 en France par un non-lieu, et la thèse de l’accident de pêche est retenue en 2021 par la justice britannique, sans convaincre les familles.

Légende photos : l’équipe de tournage à la Chapelle de la Joie – Crédit : Pierre Jacquemont

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